ESPAGUETE DE ABOBRINHA COM TOMATE CEREJA



Nutritivo, gostoso e facílimo de fazer. O espaguete de abobrinha é uma ótima opção para quem quer evitar massa, mas que não abre mão de uma boa macarronada. Literalmente engana o estômago, mas de forma super saudável.



 INGREDIENTES:

  •     1 abobrinha grande
  •     10 tomates cereja
  •     1 tomate picado em cubos
  •     1 cebola picada
  •      2 dentes de alho picadinho
  •      azeite
  •      Pimenta do reino e cheiro verde a gosto

MODO DE PREPARO

·         Lave bem a abobrinha e passe por um cortador de legumes em tiras finas para que fique no formato de espaguete e reserve.
·         Numa panela em fogo médio refogue o alho e a cebola até dourar. Adicione o tomate picadinho e os tomates cereja cortado ao meio por uns 3 minutos.
·         Acerte o tempero com sal, e pimenta-do-reino a gosto.
·          Misture a abobrinha e deixe refogar até atingir a consistência desejada. Cuidado para não ficar muito mole. Desligue o fogo e sirva em seguida!

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